Les marais font partie des écosystèmes terrestres les plus actifs biologiquement , indiquait Heather Shepperd, de l'université de Davis, en Californie. D'où l'idée d'utiliser des lits plantés de roseaux pour traiter les effluents vinicoles. Ses travaux montrent que ce système peut largement supporter les variations de charges et le pH acide, deux caractéristiques des effluents vinicoles. De plus, en utilisant la déclivité naturelle, cela demande peu d'énergie. En France, ce procédé serait déjà utilisé pour traiter des effluents urbains mais il n'existe pas encore d'installations en viticulture. ' Cette solution est particulièrement adaptée aux petites structures car peu coûteuse - comparée aux autres procédés - et facile d'entretien ', assure un écologue girondin.