Afin de répondre aux besoins des vignerons, Meteo consult, bureau d'étude et de prévisions météorologiques, a développé Metfax, un service de prévisions par fax. En utilisant des données issues de l'Organisation mondiale de la météorologie, les images de satellites, les modèles de prévisions européens et américains, Meteo consult établit des prévisions à cinq et à dix jours. Ces prévisions sont données avec un indice de fiabilité fourni en pourcentage, afin que l'utilisateur suive avec attention toute évolution de la prévision lorsque cet indice est faible. Pour la prévision sur une zone, Meteo consult peut proposer un service personnalisé, adapté à chaque site par une étude préalable des effets locaux.