L'arsénite de sodium est un produit toxique, c'est un fait établi depuis longtemps. Mais si les conditions d'emploi sont respectées, les risques peuvent être très faibles pour les applicateurs. Au centre antipoison, nous n'avons observé ces dernières années que quelques accidents mineurs, dus à un mauvais usage du produit. Une personne non informée du danger qui traite contre le vent, sans protection, et sans prendre de douche le soir, va effectivement s'intoxiquer. Mais les risques les plus importants sont liés au fait que dans les exploitations, il y a souvent des bidons contenant des fonds de produits qui sont accessibles à tous, la séparation entre le professionnel et le privé n'étant pas toujours stricte. Ce sont dans ces conditions que se produisent les accidents les plus graves. Ils peuvent avoir des conséquences irrémédiables sur la santé, s'il y a ingestion par exemple. Dans ces cas-là, il faut immédiatement appeler un centre antipoison. Si l'usage de l'arsénite devait être maintenu, il faudrait améliorer la formation des utilisateurs, et peut-être envisager de réserver l'application à des entreprises agréées, comme cela se fait pour d'autres produits toxiques, de façon à contrôler en même temps les conditions de stockage.