Aux Etats-Unis, 95 % des vins exportés viennent de Californie. En 1999, les exportations ont atteint 2,85 millions d'hectolitres (Mhl) pour une valeur de 548 millions de dollars (M$), soit + 2 % en valeur par rapport à 1998. C'est peu comparé à la hausse de 26 % enregistrée sur l'année précédente, mais cela permet aux producteurs américains de battre un nouveau record. Sur dix ans, la progression est de 300 %.Quatrième producteur mondial, les Etats-Unis ne représentent que 4 % du marché mondial des exportations. ' Une situation due en grande partie aux mesures protectionnistes de certains pays ', explique le Wine Institute (voir La Vigne de juin 1999, p. 28). L'arroseur arrosé ?... Avec 132 M$ en 1999, soit presque un quart des exportations en valeur, le Royaume-Uni reste le principal marché. Le Canada vient ensuite avec 98 M$ (+ 7 % sur 1998). Le Japon passe à la troisième place avec 80 M$. Le marché se tient toujours bien, mais les importateurs ont dû résorber les stocks importants constitués en 1998. Aux Pays-Bas, les exportations ont augmenté de 65 % pour atteindre 78 M$, de même en Suisse (+ 9 %) avec 25 M$. Si les exportations de vins en bouteilles progressent, les ventes en vrac à l'export perdent du terrain. En 1985, lorsque le Wine Institute a lancé le programme de prospection à l'export dans plus de dix-sept pays, les exportations de vins américains plafonnaient à 36 M$. Elles atteignent désormais 548 M$ et les opérateurs américains ne semblent pas décidés à s'arrêter en si bon chemin.