Mode d'emploi du stage

Pour tous les futurs vignerons nés depuis le 1er janvier 1971, le stage de six mois reste obligatoire pour obtenir des aides publiques à l'installation (DJA, prêts bonifiés...). Il doit être validé par la CDOA (Commission départementale d'orientation agricole). Cette période de pratique est financée par l'Etat à hauteur de 1 380 F/mois quand le stage se déroule en France (à plus de 50 km de l'exploitation familiale), et de 2 310 F/mois à l'étranger.En 1999, 11 742 futurs agriculteurs et vignerons ont effectué leur stage de six mois, dont 721 à l'étranger (10,2 %). La part des stages effectués à l'étranger a progressé de 36 % par rapport à 1998. Dans chaque département, un Centre d'accueil et de conseil (CAC) aide les stagiaires. Il s'agit souvent de la chambre d'agriculture.