L'initiative fait couler de l'encre... et permet aussi d'écouler du champagne dans les boîtes de nuit de Paris, New York, Tokyo, Londres et Milan. Le concept : vendre le champagne dans une bouteille de 20 cl, avec un packaging moderne et séduisant pour les jeunes, le tout pour environ 100 F. Nous voici donc invités à déguster le champagne en bouteille individuelle et... à la paille ! Deux maisons se sont lancées : Pommery avec sa bouteille Pop, et Piper Heidsieck avec la Baby Piper. Les partisans de ce produit avancent que les modes de consommation évoluent et que l'on recherche un nouveau type de consommateur. Les jeunes de 25 à 40 ans ont ainsi l'occasion de découvrir différemment cette boisson adaptée aux rendez-vous festifs. Mais voilà, certains producteurs plus ' conservateurs ' voient cet objet marketing d'un mauvais oeil. Cette bouteille dévaloriserait l'image du champagne et anéantirait l'effort des vignerons de l'appellation qui oeuvrent pour pérenniser son statut haute de gamme.