La France aide la Chine à faire des vins d'assemblage

Dans le cadre d'un programme de coopération technique, la France consacrera 10 MF à la création d'un vignoble expérimental en Chine, à 120 km au nord-est de Pékin. Dans cette région, les températures chutent jusqu'à - 25°C en hiver. Le domaine couvre 250 ha, dont 25 ha seront plantés cette année de douze cépages différents. La France formera les personnels locaux afin qu'ils acquièrent notre savoir-faire. Nos dirigeants voient dans cette opération le moyen de repositionner la production chinoise, orientée uniquement vers les vins de cépages. En aidant les Chinois à élaborer leurs propres vins d'assemblage, la France espère les ouvrir à ce produit et, en retour, en tirer profit pour ses bordeaux et autres coteaux-du-languedoc. C'est ainsi qu'à l'Onivins on justifie la dépense de telles sommes au moment où notre filière connaît des difficultés.