Un potentiel botrytis

L'alternance de beau et mauvais temps cet été a favorisé l'apparition de botrytis. Même si, dans certains vignobles, la chaleur a ensuite séché les parties abîmées, le champignon était bien présent fin août. ' Il reste un potentiel qui peut s'exprimer en cas de pluie ', indiquait-on au comité de développement du Beaujolais. En Ardèche, il y a eu quelques alertes sur le gamay, que le soleil et le mistral ont séchées. Des foyers étaient présents un peu partout en Indre-et-Loire, et à Gaillac, où Jean-Noël Jarno craignait que ceux observés dans la zone viticole précoce ne profitent de la moindre averse pour s'exprimer. Philippe Lambert, à Sancerre, prévoyait que ce botrytis, encore discret mais entretenu par la rosée matinale, se retrouverait à la vendange.