ImprimerSelon l'Onivins, la hausse des stocks, à fin juillet 2001, est plus importante pour les VDT et VDP (12 %) que pour les appellations (5 %).
Les déclarations de stocks effectuées auprès des douanes relèvent 12,5 millions d'hectolitres (Mhl) de vins de table (VDT) et vins de pays (VDP) dans les chais au 31 juillet 2001 : 10,5 Mhl de rouges et rosés et 2 Mhl de blancs. Pour pouvoir comparer ces chiffres dans le temps, l'Onivins a procédé à une reconstitution des stocks au 31 juillet 2000 en ajoutant aux stocks déclarés au 31 août 2000, les sorties de chais effectuées en août 2000. L'analyse révèle que les statistiques récentes de ces vins sont à + 12 % par rapport aux données ainsi réévaluées. L'accroissement des stocks de vins d'appellation (voir La Vigne n° 129) est plus mesuré (5 %).
Deux régions productrices de VDT et VDP connaissent une augmentation supérieure à la moyenne nationale : le Languedoc-Roussillon (20 %) et Rhône-Alpes (25 %). Dans ces deux régions, on note des hausses records pour les Pyrénées-Orientales (78 %) et l'Ardèche (43 %). Pour le reste, on constate un échelonnement progressif des hausses : stabilité des stocks dans le Centre, + 6 % pour la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, + 10 % en Midi-Pyrénées, + 14 % en Pays-de-la-Loire... Les stocks au négoce s'élèvent à 2,3 Mhl pour les vins de table et à 2,7 Mhl pour les vins de pays.
(Source : DGDDI)