Un temple du vin à Paris

Le plus grand magasin d'Europe dédié au vin ouvre à Paris mi-septembre : 1 500 m² sur trois niveaux, au 3 et 5, boulevard de la Madeleine (1 er). Lavinia est un nouveau concept qui vient d'Espagne, où deux Français y ont déjà ouvert deux magasins, à Madrid en 1999 et à Barcelone l'an dernier. 6 000 références de vins et spiritueux du monde entier sont proposées. Le prix des bouteilles, présentées sur des meubles spécialement conçus, s'échelonne de 3 à 31 000 euros. On trouvera une librairie consacrée au vin, une boutique d'accessoires, un bar à dégustation et un restaurant de 60 places. Toutes les bouteilles peuvent être consommées sur place. La signalétique, le repérage et la lumière ont été étudiés. Sont aussi proposés un service de livraison, un espace cadeaux d'entreprises, des dégustations à thème, une carte Club Lavinia et même un bulletin mensuel ! Le coût de l'investissement n'a pas été communiqué. On espère 4 Meuros de chiffre d'affaires la première année et l'équilibre dans quatre ans.