Un bilan 2001-2002 tout en contraste

Sur une période allant du 12 août 2001 au 11 août 2002, les ventes de vins de qualité produits dans une région déterminée (VQPRD : AOC + VDQS) en grande distribution s'élèvent à 5 363 429 hl pour un chiffre d'affaires de 2,36 milliards d'euros. Le volume a baissé de 2 % tandis que la valeur poursuit sa progression de 1 %. Les supermarchés connaissent un recul des ventes supérieur à celui des hypermarchés. L'offre s'est développée puisqu'en moyenne, 303,5 références, soit 15,5 de plus, se partagent un linéaire de 57,7 m (+ 1,6 m).
La situation des vignobles, toutes couleurs confondues, est assez contrastée. La Vallée du Rhône (- 54 800 hl, soit - 5 %), le Languedoc-Roussillon (- 44 500 hl, soit - 9 %), l'Aquitaine et le Sud-Ouest (- 23 200 hl, soit - 5 %) sont les vignobles qui ont le plus de difficultés. A l'opposé, la Provence (+ 11 300 hl), le Bordelais (+ 11 000 hl), le Beaujolais et la Bourgogne connaissent une évolution positive.
Les VQPRD rouges sont responsables de la quasi-intégralité du recul général : ils perdent 3 % de leur volume, soit 112 000 hl. La Vallée du Rhône est principalement pénalisée par les AOC Côtes du Rhône, les Côtes du Ventoux et les Costières de Nîmes. En Languedoc-Roussillon, seule l'AOC Coteaux du Languedoc s'en sort bien, ce qui atténue à peine les grandes difficultés des AOC Corbières et Minervois. Sur ces deux vignobles, ce sont les premiers prix qui sont responsables du recul du volume, tandis que les vins plus haut de gamme tirent leur épingle du jeu. L'AOC Cahors représente, quant à elle, 61 % des pertes du vignoble Aquitaine et Sud-Ouest via une demande qui s'érode. 19 000 hl sont perdus en VQPRD blancs, notamment dans le Val de Loire (13 000 hl) et en Alsace (- 9 000 hl). Le Bergeracois connaît aussi des difficultés sur ses côtes-de-bergerac et monbazillac. La Bourgogne se porte bien (+ 4 %) grâce aux aligotés et aux mâcons villages plus présents. Le dynamisme des rosés se poursuit. Ils gagnent 3 % en volume. Les provences gagnent presque 15 000 hl grâce à une offre qui se développe et un soutien promotionnel présent dans plus de magasins. Les rosés d'Aquitaine et du Sud-Ouest (+ 4 400 hl) progressent aussi.