Un pH-mètre prend la température

L'entreprise Hanna Instruments a développé deux testeurs de pH et de température : pHep 4 et pHep 5. Ces deux appareils sont complètement étanches, ce qui permet de les plonger dans le vin sans abîmer le système électronique. Ils sont simples d'utilisation : il suffit d'enlever le capuchon de protection et d'immerger l'électrode dans le liquide pour obtenir simultanément son pH et sa température. Du point de vue de l'entretien, l'électrode est remplaçable facilement et peut être rachetée séparément, et l'étalonnage est automatique. Le testeur pHep 4 a une plus faible précision (+/- 0,1 pH) que le pHep 5 (+/- 0,05 pH). Il est disponible au tarif de 62,50 euros HT. Le pHep 5, quant à lui, vaut 73,25 euros.