L'Entav pourrait voir son budget réduit de moitié quand les taxes parafiscales disparaîtront fin 2003. Organisme reconnu pour ses missions de service public, il pourrait bénéficier d'une taxe fiscale affectée, mais le ministère des Finances n'y est pas favorable, pas plus que la viticulture, déjà réticente au paiement de la taxe Adar. Ne disposant pas de la base juridique (une interprofession) pour mettre en place une CVO, l'Entav risque de dépendre lui aussi de l'Adar.