Savoir vendre son vin

Les livres prodiguant des conseils sur la vente de vin sont assez rares. Celui-ci présente l'intérêt d'être à la fois très complet, concret, pratique et accessible à tous. La première partie de l'ouvrage fait le point sur toutes les notions de marketing appliquées au vin : les douze questions clés pour connaître son marché, le marketing mix des vins (produit, prix, distribution et communication), les études marketing, etc. Puis, les auteurs abordent la vente de vin en elle-même, passant un à un tous les circuits de distribution (caveaux, cavistex, restaurants, foires, grande distribution, etc.), la gestion d'un stand, les outils promotionnels, les actions commerciales et le choix d'un partenaire commercial. En annexe figurent des tableaux très utiles sur le vocabulaire de la dégustation de vin.

Le marketing du vin, d'Emmanuel Rouzet et Gérard Seguin. Editions Dunod et La Vigne, tél. : 08.20.80.05.00. 250 pages, prix : 49 euros.