Il ne pèse que 3 g et mesure 17 mm de diamètre. A l'intérieur de ce bouton métallique se trouvent un thermomètre et une mémoire qui conserve 2 048 relevés de température. On programme la fréquence du relèvement de la température. De là découle la durée de l'enregistrement. On glisse le Thermo-traceur dans un lot de caisses avant une expédition. On le récupère à l'arrivée. On le branche sur son lecteur, on raccorde ce dernier à un ordinateur, et il restitue tout ce qu'il a mémorisé sous forme d'une courbe de températures. On peut ainsi savoir si des bouteilles ont eu trop chaud durant leur transport. Le mouchard est homologué EN 12 830. ' Cette norme fait foi devant les assurances et les tribunaux ', assure le fabricant. Pour utiliser ce système, il faut acheter le lecteur, le logiciel de lecture et de programmation, et quatre Thermo-traceurs. Il vaut 375 euros. Un capteur seul est vendu 45 euros. Le fabricant propose des tarifs dégressifs.