Les régions viticoles italiennes à l'honneur

Sommelier, chroniqueur et auteur, Jacques Orhon brosse le portrait de chaque région viticole d'Italie... l'autre grand pays du vin ! Des Pouilles à la Calabre, de la Sicile à la Toscane, tous les types de vins et leurs particularités sont décrits avec précision (rendement, cépages, durée de vieillissement, etc. ). Les conseils d'alliance entre mets et vins ne sont pas oubliés, ainsi que les producteurs qui se démarquent et les petites annotations touristiques. Ce livre complet apporte un éclairage intéressant et convivial sur ce vignoble voisin, trop souvent méconnu.

Le nouveau guide des vins d'Italie, de Jacques Orhon. Les Editions de l'homme. 514 pages, prix : 32 euros.