Dans le Midi, la canicule et la sécheresse ont également sévi, mais elles ont eu des impacts moindres, les cépages y étant mieux adaptés. En Languedoc-Roussillon et en vallée du Rhône, la chaleur de juillet a eu pour effet de regrouper les dates de véraison et de maturité. On ne retrouve pas les zones précoces et tardives habituelles, mais une variabilité au sein de ces zones en fonction de l'alimentation hydrique des parcelles. La Corse semble également avoir bien supporté la sécheresse.
En revanche, le constat est plus triste en Provence. Les vignes ont vivement ressenti les effets de la sécheresse, qui a engendré jusqu'à des blocages de véraison, des défoliations sévères ou la mortalité des plantiers. Les rouges devraient néanmoins être bons et la vinification très technologique pourrait rattraper les rosés.