850 euros les six cols de villa-dei-misteri

Au coeur de la cité historique de Pompéi, les caves Mastroberardino exploitent aujourd'hui 1 ha planté avec les cépages rouges locaux piedirosso et sciascinoso, proches des variétés antiques décrites par Pline l'Ancien et dessinées sur les fresques. Seules concessions à notre époque: les pieds sont greffés par crainte du phylloxéra et la culture en pergola a été abandonnée au profit de la vigne palissée afin que le raisin mûrisse mieux. La vinification s'effectue également selon les méthodes actuelles. Vendangé en 2001 avec 90 % de piedirosso et 10 % de sciascinoso, vinifié sans levures, ni enzymes, puis vieilli un an en barrique de chêne et six mois en bouteilles, ce vin a été vendu aux enchères fin avril à Rome et sur internet. A 850 euros la caisse de six, le villa-dei-misteri (villa des mystères) a battu tous les records pour un vin de pays de 2001. Cet événement a offert une magnifique occasion pour communiquer sur le vin en tant que patrimoine historique.