La mise en place - encore inachevée - de l'interprofession Provence a soulevé un débat, initié par les Vignerons indépendants de France (Vif), sur la représentativité de chaque métier. Selon ces derniers, les vignerons qui élaborent et vendent leurs vins ne sont pas totalement représentés dans les interprofessions, lesquelles fonctionnent avec le collège des producteurs et celui des négociants. Une meilleure prise en compte des spécificités de leur métier pourrait passer, selon les Vif, par la création d'un troisième collège. Cette réflexion, qui a peu de chances d'aboutir, a le mérite de s'interroger sur la composition des deux collèges existants.
De l'avis de nombreux professionnels, il revient aux deux familles de veiller à représenter équitablement tous leurs adhérents. Pour l'heure, les Vif et les coopérateurs restent partie prenante du collège des producteurs, géré par les syndicats d'appellation. Les conflits locaux ne devraient pas bouleverser cette organisation, enviée par de nombreuses autres filières agricoles.