Coops du Beaujolais : jusqu'à 98 % de vrac

Les caves coopératives produisent 30 % des volumes en Beaujolais. Leur poids est supérieur dans les génériques. ' La coopération représente 40 % du beaujolais et même 45 % du beaujolais nouveau ', expose Brigitte Jacquet, à la Fédération des caves coopératives du Rhône. Or, les cours de beaujolais et beaujolais-villages ont sévèrement chuté depuis 1998-1999 : ils ont atteint, en moyenne, respectivement 149,21 euros/hl et 166,55 euros/hl pendant la campagne 2002-2003 (-15,5 % par rapport à 1998-1999 pour les deux appellations). Pour leur malheur, les coops dépendent encore plus fortement de ce débouché : 95 à 98 % de leurs volumes de beaujolais-villages sont vendus en vrac. Une étude sur la coopération beaujolaise est en cours pour accompagner les restructurations nécessaires au niveau commercial.