René Renou veut des AOC d'excellence

Lors du comité national de février, René Renou a annoncé qu'il préparait une réforme des appellations d'origine contrôlée. Au téléphone, le président du comité n'a pas voulu nous en dire plus. ' Je soumettrais mes propositions au comité national de mai ', nous a-t-il affirmé, exigeant un peu de patience. Cependant, des informations circulent déjà. Il s'agirait de créer les AOCE : les appellations d'origine contrôlée d'excellence, à l'image des DOCG italiennes. Elles auraient des conditions de production plus strictes que les AOC, ce qui permettrait d'alléger les contraintes qui pèsent sur ces dernières. Serait-ce la résurrection d'une idée que certains avaient défendue lors des discussions de Cap 2010, à savoir : des règles souples pour les appellations confrontées aux marchés de masse et des règles sévères (rendements bas, interdiction de récolte mécanique...) pour celles visant le haut de gamme ?
René Renou envisagerait aussi de créer les ' Sites et les terroirs d'excellence ', une sorte de label que l'Inao remettrait aux plus prestigieux domaines français et qui serait remis en jeu peut-être tous les cinq ans. Pour mettre en oeuvre ce projet, l'institut aura sûrement besoin de moyens supplémentaires.