En Bourgogne, trois appellations souhaitent changer leur décret

Des vignerons de trois appellations (Saint-Romain, Vosne-Romanée et Auxey-Duresses) désirent la reconnaissance des vignes hautes et larges et de la lyre. Ils souhaitent une modification de leur décret, afin de planter selon ces modes de conduite. A Vosne-Romanée, Michel Gros, président du syndicat du village, explique la démarche. ' Nous voulons implanter des lyres et des vignes hautes et larges, non pas sur toute l'AOC, mais dans les zones de coteaux, les zones gélives et celles en amont du point de captage. L'objectif est de répondre aux problèmes d'érosion, de moins dépendre des herbicides, de protéger les nappes d'eau par la mise en place de l'enherbement. Nous voulons cadrer les exigences de SFE/charge, et non de densité et d'écartement. ' Prochaine étape : la validation du projet par le syndicat d'AOC.
Quant aux régionales, elles amorcent une réflexion en vue de diminuer leurs densités, tout en conservant une surface foliaire identique à celle des vignes basses et en restant dans les objectifs de l'Inao.