L'exploitation, les moyens et les objectifs de Serge Dubard

82 ha en Bergerac et Montravel, 10 ha en Pécharmant
60 % de rouge, 40 % de blanc
700 000 bouteilles
70 % à l'export dans 25 pays, 25 % en CHR
2 Meuros de chiffre d'affaires 2002
4,50 à 12,70 euros, prix moyen TTC, départ propriété

1 GFA, 1 Gaec, 2 SARL
10 employés, Serge et sa soeur Irène, Betty et Pascal, leurs conjoints respectifs
8 cuves de bois de 50 hl
400 hl en fût de chêne
9 000 hl de cuverie en Inox et en ciment
15 VRP multicartes

Planter 5 ha en Pécharmant
Développer l'activité de chambres d'hôtes et les ventes de vin concomitantes
Se faire connaître dans les médias