La Provence viticole

Rédigé par François Millo, directeur de l'interprofession des vins de Provence, ce livre, illustré de belles photographies, nous fait parcourir la Provence à travers ses vins, au fil de ses neuf appellations et de la diversité de ses cépages.
La cuisine provençale, avec sa tapenade et ses poivrons marinés, fait logiquement l'objet d'un grand chapitre. Enfin, un guide pratique proposant des circuits de découvertes et un carnet d'adresses viennent compléter cet ouvrage ensoleillé.

Vins de Provence, de François Millo. Editions Féret.
Tél. : 05.56.13.79.95. 104 pages.
Prix : 29 euros.