Selon les estimations de l'Onivins au 31 juillet 2004, les stocks à la propriété ont chuté de 5,7 % par rapport au 31 juillet 2003, et de 10 % par rapport à la moyenne triennale. Cette baisse est surtout sensible chez les VDT avec 5,4 Mhl (- 23 %), un niveau historiquement faible, malgré de fortes disparités suivant les régions. Les stocks des VDQPRD ont diminué de 1,2 % par rapport à 2003, du fait de la faible récolte, mais ont augmenté de 10 % par rapport à la moyenne triennale.