Feu vert pour les sulfites

Le règlement CE n° 1991/2004, paru le 20 novembre, précise les règles d'étiquetage des sulfites sur les bouteilles de vin. La mention, obligatoire à partir du 25 novembre 2005, pourra figurer ' en dehors du champ visuel cdess autres indications obligatoires ', sur la contre-étiquette par exemple. Elle précisera ' contient ', suivi de ' sulfites ', ' anhydride sulfureux ' ou ' dioxyde de soufre '. La formule SO2 n'a pas été retenue.