Le Syndicat de défense de Chablis et le Gétévay de l'Yonne travaillent sur l'utilisation du diester pour alimenter les chaufferettes. Ces dernières, lorsqu'elles sont alimentées par cette énergie plus écologique, s'allument et chauffent aussi bien qu'avec du fioul. Reste à vérifier l'efficacité sur site, ce qui n'a pas pu se faire en 2004, du fait de l'absence de gelées. Toutefois, le coût reste rédhibitoire. Le surcoût représente le double du prix du fioul. ' L'Etat n'accorde une subvention que pour le gasoil, et non pour le fioul diester ', regrette Jean-Bernard Marchive, président du Syndicat de défense de Chablis et d'une Cuma qui gère les chaufferettes.