Le cépage est déterminant

Le cépage joue un rôle important dans la détermination de la vigueur d'un assemblage. Pour le montrer, l'Inra de Bordeaux a mené une expérience consistant à associer un même greffon à deux porte-greffes : Riparia Gloire de Montpellier et 110 R. Lorsque le greffon est le cabernet-sauvignon, la quantité de racines produites par le RGM est plus faible que celle du 110 R. Lorsque le greffon est le RGM, c'est l'inverse. Le cabernet-sauvignon limiterait le développement des racines du RGM.