Récolte 2004 : + 18 % d'AOC

L'an dernier les appellations ont récolté 25,8 Mhl, soit 18 % de plus qu'en 2003. Les régions dont la récolte a le plus progressé sont la Champagne, la Bourgogne et l'Aquitaine. Même si les évolutions doivent être relativisées. Compte tenu du caractère atypique de l'année 2003, il reste que la récolte 2004 a été, dans la plupart des régions, supérieure à la moyenne quinquennale. Par ailleurs, la récolte a baissé en Provence-Côte-d'Azur et en Languedoc-Roussillon.