Vers une AOC fédératrice

Le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) milite pour la création d'une AOC régionale Provence. Elle passe par un préalable : l'adhésion de Cassis, Bellet, Palette et Bandol à l'interprofession. Le CIVP estime que le nom de Provence est porteur, notamment à l'exportation. Elle voit d'autres avantages dans cette nouvelle appellation : la hiérarchisation de l'offre du vignoble et l'octroi d'une protection juridique au terme Provence.