Levures : vinification à basse température

* Actiflore RMS2 (Laffort)
* Anchor NT 112 (La Littorale)
* Anchor NT 116 (La Littorale)
* Anchor NT 45 (La Littorale)
* Anchor VIN 13 (La Littorale)
* Enolevure AR (La Littorale)
* Enolevure SP rouge (La Littorale)
* Excellence C 1 (LA)
* Fermiblanc Arom (La Littorale)
* Fermicru AR2 (La Littorale)
* Fermicru LVCB (La Littorale)
* Fermirouge (La Littorale)
* Fermol blanc (Spindal)
* Fermol cryoaromae (Spindal)
* Fermol cryophile (Spindal)
* Harmonivin Arom (LA)
* ICV D47 (ICV)
* IOC 11-1002 K (IOC)
* Lalvin L 905 (Laffort/LA)
* Lalvin QA 23 (Laffort/LA)
* Lalvin S 6 U (Laffort/LA)
* LA Primeur (LA)
* Levulia GC (Immelé)
* Levuline Arpège (Oenofrance)
* Levure EFF 3411 (Oenologia)
* Maurivin Classique (Predel)
* Maurivin Elégance (Predel)
* Uvaferm BC (LA)
* Vitilevure chardonnay (MVO/SOEC)
* Vitilevure sauvignon (MVO/SOEC)