Levures : vins de haut degré

* Anchor NT 45 (La Littorale)
* Anchor WE 372 (La Littorale)
* Collection Cépage Merlot (La Littorale)
* DW (IOC)
* Excellence XR (LA)
* Fermicru AR2 (La Littorale)
* Fermicru LS2 (La Littorale)
* Fermol Associée (Spindal)
* Fermol Chardonnay (Spindal)
* Fermol Méditerranée (Spindal)
* ICV D80 (ICV)
* Lalvin L2056 (Laffort/LA)
* Lalvin L2226 (Laffort/LA)
* Levulia VS (Immelé)
* Levuline FB (Oenofrance)
* Levure B52 (Oenologia)
* Levure K3066 (Oenologia)
* Maurivin Altesse (Predel)
* Maurivin AWRI 796 (Predel)
* Maurivin B (Predel)
* Maurivin BP-725 (Predel)
* Merrit. ferm (Chr Hansen)
* Siha Levactif 10 (Begerow)
* Uvaferm 43 (Laffort/LA)
* Vitilevure M83 (MVO/SOEC)
* Vitilevure MT (MVO/SOEC)
* Vitilevure Multiflor (MVO/SOEC)
* Zymaflore F15 (Laffort)