ImprimerEn lançant ce bulletin, des professionnels veulent débarrasser la consommation de vin des tabous dont elle fait l'objet.
Dix professionnels se sont lancé dans la réalisation d'un bulletin d'information sur les bienfaits et les méfaits du vin. Le premier numéro Les 4 vérités sur le vin est paru. Pour le diffuser, ils ont fondé l'association Les quatre vérités du vin. ' Notre priorité : fournir aux vignerons des arguments pour défendre le vin , souligne Sylvie Reboul, journaliste au Vigneron des Côtes du Rhône et membre de l'association. Nous avons conçu un outil pédagogique reposant sur des bases scientifiques solides . '
Ce bulletin, de quatre pages, fait référence à l'étude de Nancy, démontrant que la consommation modérée et régulière de vin réduit les risques de mortalité, toutes causes confondues. Il aborde également la thématique de l'alcool au volant. Ainsi, en Grande-Bretagne où le taux d'alcoolémie au volant a été fixé à 0,8 g d'alcool par litre de sang (0,5 g/l en France), le nombre de morts sur les routes est inférieur de 50 % à la France. Par ailleurs, dans l'Hexagone, l'alcoolémie moyenne des conducteurs impliqués dans un accident est de 1,72 g/l, ' soit quasiment trois fois et demie le taux maximum toléré ! '
Ce premier bulletin a été édité à 60 000 exemplaires. Pour le financer, l'association a lancé un appel à souscription. Le tarif est de 221 euros les 500 exemplaires. 34 000 bulletins ont déjà été vendus. Inter-Beaujolais et Inter-Rhône font partie des acheteurs. Les commandes sont à adresser à l'Université du vin de Suze-la-Rousse.
