Regroupement de l'offre

Les Vif projettent de créer une structure nationale ou des structures régionales de regroupement de l'offre en vrac. Il n'y aura pas de transfert de propriété : ces structures n'achèteront ni ne vendront de vin. Elles mettront leurs adhérents en relation avec des acheteurs. Elles définiront leur stratégie commerciale et d'entreprise. Elles pourraient ainsi les orienter dans leur encépagement, le style de vins à produire ou les partenariats à signer.