Plants 2005, une production en baisse

Cette année, le nombre de greffages totaux en pépinière a diminué de 6 %. Avec près de 260 millions de plants, les mises en oeuvre sont revenues au niveau de 1999 et 2002. La syrah reste la variété la plus greffée. La plupart des autres cépages internationaux sont en baisse. A l'inverse, les cépages blancs et les variétés de diversification ont progressé. Avec les conditions climatiques, les taux de reprise ont été moyens dans le Midi. L'offre en plants devrait être inférieure de 10 à 15 % par rapport à 2004. En 2006, le marché devrait être à l'équilibre.