Rendements : quelques hausses

En novembre, le comité national de l'Inao a revu des rendements à la hausse. Celui du vouvray mousseux, qui se porte bien, passe de 65 (65 + 0) à 70 hl/ha (65 + 5 de PLC individuel). Mais les 5 hl supplémentaires doivent être bloqués pendant un an. En Bourgogne, l'alligoté passe de 70 à 72 hl/ha. En Savoie, la mondeuse rouge gagne 1 hl, soit 67 hl/ha. En revanche, le chardonnay et d'autres blancs perdent 1 hl/ha.