Oui. Pour remettre les compteurs à zéro

'On ne fera rien si on ne remet pas les compteurs à zéro. Il faut absolument nettoyer les stocks, et ceux qui pensent que c'est uniquement au voisin de le faire se trompent. Si on ne le fait pas, les cours vont durablement chuter et nous allons vers la ruine du viticulteur. Si on regarde la cuve France, nous n'avons jamais eu autant de surstock en vin de table et en AOC. Je crois à la vieille règle de l'équilibre de l'offre et de la demande. Pour éliminer les excédents actuels, la question ne se pose pas : il faut une distillation aidée. Reste à savoir comment répartir la distillation. Je suis pour le principe de la coresponsabilité, une fois que les surplus seront éliminés. Il faudra alors donner aux vignerons et aux metteurs en marché la possibilité de se regrouper et de communiquer pour gagner des parts de marché à l'exportation.
Cela suppose une aide conséquente. En contrepartie, chaque bassin de production s'organisera pour détruire ses éventuels surplus sans aide publique. Comme il faudra du temps pour éliminer les excédents et mettre en place les nouvelles règles, nous espérons que le ministère de l'Agriculture se mobilisera pour le maintien d'une distillation aidée dans la prochaine OCM. '