ImprimerL'essor de l'export a donné confiance au négoce. Celui-ci a donc augmenté ses achats. Les producteurs espèrent maintenant une meilleure valorisation des eaux-de-vie.
Sur les douze mois arrêtés à fin mars 2006, le total des achats de cognac à la production s'est élevé à 549 208 hl d'alcool pur, soit + 36 % par rapport à la période précédente. Cette reprise s'explique par la bonne tenue des exportations (+ 6 % en cumul annuel mobile au 31-03-2006). ' Tous les continents progressent et l'Extrême-Orient reste très porteur. L'ensemble des qualités de cognac est concerné par cette reprise. Nous sommes donc confiants en l'avenir ', note Jean-Pierre Lacarrière, président du Bureau national interprofessionnel du cognac. Propos confirmés chez Hennessy, leader du négoce, où le responsable des achats, Yves Tricoire, confirme non seulement l'augmentation des achats chez ses partenaires habituels, mais aussi le développement de contrats avec de nouveaux fournisseurs.
Au global, les sorties annuelles, arrêtées à fin mars, ont atteint 452 906 hl d'AP, soit une croissance de 3 %. Or, pour le calcul des besoins de la campagne 2005-2006, l'interprofession avait tablé sur une progression de 1,6 % seulement. Elle avait estimé qu'il fallait 544 756 hl d'AP. En fait, les opérateurs en ont distillé davantage : 590 000 hl. ' On se retrouve avec une surdistillation de presque 46 000 hl d'AP. Ce n'est pas dramatique, car les besoins sont en fait plus importants que prévus, mais il faudra en tenir compte pour la prochaine récolte ', note Jean-Bernard de Larquier, président du Syndicat général des vignerons de défense de l'appellation.
Satisfaite de la reprise des achats, la production regrette que les prix ne progressent pas assez vite. La hausse serait comprise entre 1,8 et 2 % sur les eaux-de-vie jeunes chez Hennessy, mais d'environ 20 % sur les cognacs plus âgés. ' Le second marché connaît aussi de belles progressions, note un producteur de Bois ordinaires . L'an passé, nos eaux-de-vie de moins de trois ans partaient autour de 650 euros/hl d'AP. Aujourd'hui, pour cette qualité, on nous propose entre 850 et 900 euros . '
