Un audit à 60 000 euros

L'Association régionale filière vin-Centre a confié à Ernst & Young un audit sur la Touraine. Financé à hauteur de 60 000 euros par le Conseil régional, Viniflhor et la filière, l'audit sera mené d'avril à juillet. Pour Serge Bonnigal, président de l'ARFV, un oeil neutre va évaluer les forces et les faiblesses des entreprises régionales, expertiser l'intérêt du projet de segmentation de l'offre et proposer des évolutions des décrets pour pérenniser la viticulture.