Paroles de stars

Se référant à des saveurs oubliées dans un coin de leur mémoire olfactive, trente personnalités confient leurs souvenirs de dégustation. ' C'est un exercice de haute voltige que de tutoyer l'ivresse sans jamais y sombrer ', déclare ainsi Charles Berling. Carole Bouquet a bu son premier verre de vin à l'âge de 20 ans. .. un haut-brion : ' Avouez que pour un baptême, on peut difficilement rêver mieux ! ' Claude Chabrol parle de son plaisir à initier un jeune comédien à l'art de la dégustation, comme ce fut le cas avec Benoît Magimel sur le tournage de La Fleur du mal, dans le Bordelais. Non sans humour, Gérard Depardieu concède : ' Je me contente de peu sur la terre, mais... de beaucoup dans le verre ! ' De nombreuses autres personnalités parlent avec chaleur de passion pour le vin : Pierre Richard, Michel Fugain, Fabien Galthié, Pierre Perret...

A Boire sur paroles, de Jean-Pierre Alaux et David Nakache. Editions Fleurus. 144 pages, prix : 20 euros.