Regards sur les paysages viticoles

' Le paysage viticole fait partie intégrante de la dimension culturelle du vin. Il évoque en cela la part de rêve et d'esthétique qui est associée à tout vin de qualité . ' Les deux auteurs abordent le paysage viticole sous toutes ses facettes, à la fois géologique, historique, architecturale ou artistique. Ce livre fait naturellement la part belle aux photographies (plus de deux cents) et invite à avoir un regard neuf sur des paysages que l'on côtoie tous les jours.
Les paysages viticoles, de Carine Herbin et Joël Rochard. Editions Féret. 132 pages, prix : 29 euros.