Depuis 2002, la cave de Bel-Air est équipée d'un nettoyeur moyenne pression. Il permet de diminuer la consommation tout en apportant un confort d'utilisation.
L'appareil Johnson Diversey a trois buses adaptées à chaque étape du nettoyage :
une buse classique pour un jet de type haute pression ;
une buse spécialement adaptée pour l'application de la mousse ;
une buse à jet tournant pour rendre le rinçage plus efficace et plus rapide.