Nous avons créé une marque spécifique liée aux lieux festifs

Objectif Des soirées pour se faire connaître sur le marché local
En 2004, le château de Flaugergues, installé à Montpellier (Hérault), s'est agrandi. ' Nous avions 30 ha en AOC Coteaux du Languedoc, et nous avons récupéré 10 ha de plus, qui produisaient des vins de pays d'Oc. Nous avons cherché à les valoriser en bouteilles. Nous réalisions déjà 80 % de nos ventes à l'export. Nous avons décidé de prospecter le marché local, sur lequel nous étions peu présents ', explique Pierre de Colbert.
Là, personne ne les attendait. ' Nous avons mené quelques animations chez des restaurateurs, sans grand succès. Au printemps 2005, nous avons été sollicités par le Zèbre bleu, un restaurant qui propose tous les jeudis une soirée vins et tapas. Nous avons mis en avant un blanc fruité présenté dans une bouteille bleue. Folle fraîcheur, le concept que nous avons élaboré pour sortir des codes traditionnels, a très bien fonctionné auprès des jeunes adultes. '

Dans ces soirées, le vigneron fournit les vins et vient les faire déguster. Le restaurant envoie des invitations à sa clientèle, s'occupe de la musique et prépare des tapas. Après s'être ouvert l'appétit, les invités peuvent manger sur place et retrouver, à la carte, les vins qu'ils ont goûtés. ' Cela n'a rien à voir avec une dégustation au caveau ! Le vin est l'un des éléments de la fête. Les jeunes l'associent au souvenir d'un bon moment. Ils mémorisent la marque, ont envie de la retrouver et de la faire découvrir à leurs amis. '
Pour aller plus loin et proposer des bouteilles adaptées au goût et au style des jeunes adultes, Pierre de Colbert a décidé de créer la gamme Delix. ' Nous avons formé ce nom en partant de délice, délire et élixir. ' Les vins sont légers et fruités, les bouteilles sont fermées par une capsule à vis, pour simplifier le travail des serveurs. La marque est positionnée verticalement sur l'étiquette.

' Nous avons créé un site internet avec un stagiaire d'une école d'informatique. Il présente les trois couleurs avec leurs caractéristiques sensorielles, et informe les jeunes sur les prochaines soirées. ' Le prix de vente de 6 euros par col tient compte des frais de promotion, bouteilles gratuites, T-shirt et flags.
Le lancement officiel s'est fait le 20 mai 2006 au Zébre bleu, première étape du Plagix Tour. ' Nous avons trouvé des partenaires pour organiser une série de soirées dans des restaurants de plage. Pour la première, nous avons travaillé avec un garage Peugeot, qui a transporté les invités du parking jusqu'au restaurant, dans la nouvelle 207. Nous sommes également partenaires de la station locale NRJ, qui annonce les soirées. Nous utilisons le service SMS de France Télécom pour inviter les jeunes. Nous avons déjà un fichier de 1 500 contacts. Ils peuvent aussi s'inscrire sur le site en donnant leur adresse SMS, ce qui alimente en retour le fichier. '
Bilan De bons retours à confirmer
Le château de Flaugergues a préparé 15 000 cols du millésime 2005. ' Les 6 000 cols de rosé et les 3 000 cols de blanc devraient se vendre durant l'été 2006, compte tenu du nombre de restaurants dans lesquels nous sommes déjà référencés. Nous avons pris un risque, mais mesuré. Nous avons de bons retours des jeunes. Ils apprécient le marketing décalé et l'humour, et accrochent bien si nous leur proposons une approche sensorielle du vin plutôt que des explications sur les terroirs ou la vinification ', affirme Pierre de Colbert. Tout n'est pas gagné pour autant. Il faut se battre pour se faire référencer dans de nouveaux lieux et développer les ventes. ' Nous avons acquis un savoir-faire en matière d'organisation d'événements. Lorsque nous allons voir un caviste ou un restaurateur, nous pouvons lui proposer des vins, mais aussi des soirées organisées avec des partenaires et un service SMS. Nous cherchons à concilier tradition et modernité. '

Site : www.vinsdélix.fr