Le vin n'avait pas encore été étudié sous l'angle de la psychologie. C'est maintenant chose faite ! Céline Simonnet-Toussaint, docteur en psychologie, s'est penchée sur son rôle dans le passage de l'enfance ou de l'adolescence, à l'âge adulte. Elle montre que c'est un objet de transmission culturelle, affective et symbolique à travers les générations. Alors que le monde des sens et des odeurs est souvent associé à la mère et aux femmes en général, le vin, lui, est clairement lié à l'image du père.
Et comme le rappelle le psychiatre Edouard Zarifian dans sa préface, « dans notre culture, le vin est parole avant d'être alcool. C'est quand le vin cesse d'être parole et qu'il n'est plus qu'alcool qu'il faut s'inquiéter ». Ce livre atypique nous ouvre à d'autres horizons insoupçonnés sur le vin.
Le Vin sur le divan, de Céline Simmonet-Toussaint. Editions Féret. Tél. : 05.56.13.79.95. 160 pages. Prix : 30 euros.