Imprimer« Nous sommes entrés dans une économie de marché »
«Depuis 2003, nous sommes en partenariats étroits avec les sociétés Castel et Baron Philippe de Rotschild. Sur nos 50 000 hl, nous en livrons 10 000 hl à Castel pour la marque Baron de Lestac, et 4 500 hl à Philippe de Rotschild pour Mouton Cadet. Nous avons un contrat moral avec Castel, tandis que nous avons signé un contrat triennal avec Philippe de Rotschild, que nous venons de renouveler cette année. Dans la pratique, nous disposons du même suivi avec les deux négociants. Leurs techniciens valident nos sélections parcellaires et fournissent des conseils oenologiques pour la vinification. Nous sommes satisfaits de ces deux partenariats. Nous avons fait des progrès et des investissements techniques. Nous nous sommes repositionnés sur un segment plus qualitatif et notre image s'est améliorée auprès de nos autres acheteurs. Nous avons été forcés de nous remettre en question et de changer de mentalité. Nous sommes passés d'une économie de production à une économie de marché. De plus, nous valorisons mieux nos vins que sur le marché libre, nos débouchés sont pérennes, et cela devient possible d'avoir une véritable gestion des ventes et de la trésorerie. »
