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archiveXML - 2007

Monique Bonnet, viticultrice à Capian (Gironde)

La vigne - n°183 - janvier 2007 - page 0

« La capsule à vis m'ouvre des marchés »

«Nous produisons annuellement 450 000 bouteilles que nous commercialisons entièrement.
Nos clients sont des grossistes ou des importateurs. Jusqu'à présent, nous vendions 60 à 80 % à l'étranger : Europe, Etats-Unis-Canada, et Asie. Mais c'est de plus en plus dur, et nos ventes ont évolué. Autrefois, l'Europe représentait la majeure partie de l'exportation. Maintenant, nous travaillons plus sur l'Asie. Mais nous devons nous adapter pour conquérir ces marchés. Depuis trois ans, j'ai créé une gamme avec des capsules à vis pour l'exportation. Elle se vend aux Etats-Unis, au Canada, au Japon, à Hong-Kong, en Nouvelle-Zélande et en Australie. Je n'aurais d'ailleurs pas pu percer ces deux derniers marchés sans la capsule à vis. J'ai récemment répondu à un appel d'offre suédois, qui portait sur des vins avec capsules à vis. Je ne l'ai pas emporté, mais cela me permet au moins d'essayer. Parallèlement à notre gamme classique, j'ai développé des packagings très colorés sur les cartons, sur les bibs... Le fait d'innover nous permet de nous maintenir malgré la conjoncture. »

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