Trois vins de pays d'Oc

Le 14 décembre, le Syndicat du vin de pays d'Oc a voté pour la hiérarchisation de son offre en trois segments. Collection, le haut de la pyramide, désignerait les vins mis en bouteilles dans la région de production. Style correspondrait à l'offre actuelle. Séduction serait l'entrée de gamme. Avec des rendements plus élevés, elle offrirait plus de compétitivité pour les vins de cépages et permettrait de faire face au vin de pays de France, auquel le syndicat est toujours hostile. Reste à trouver les solutions réglementaires.