Imprimer« Nous nous sommes faits un nom »
«Le Domaine Fichet est un domaine familial créé en 1976. Nous exploitons 19 ha de vignes. Nos investissements réguliers depuis dix ans nous ont permis d'améliorer nettement la qualité de nos vins. Nous avons développé la vente en bouteilles au détriment du vrac. Nos ventes sont passées de 50 000 à 140 000 cols entre 1998 et 2006. Nous avons aussi augmenté nos exportations.
Elles représentent actuellement 35 % de notre production contre 5 % avant 1996. La notoriété de notre domaine s'est construite par le bouche à oreille, les nombreuses médailles et citations reçues. C'est notre force aujourd'hui. Manquant de vins pour répondre à une demande croissante, j'ai acheté 7 ha de vignes en 2005 sur la commune de Burgy. J'ai créé la même année une société de négoce, à travers laquelle j'ai vendu 80 000 bouteilles en 2005-2006. La société me permet d'offrir aux acheteurs une gamme très complète. »
