BORDEAUX Management environnemental

Le 5 février, l'interprofession bordelaise a présenté son Système de management environnemental (SME). « Le but est de mettre en place une démarche collective de progrès en matière environnementale », résume Laurent Charlier, du CIVB. L'interprofession prévoit donc d'analyser l'impact de chaque entreprise volontaire sur l'environnement, puis de lui proposer un plan d'amélioration. Pour cette première année, le SME concernera vingt exploitations pilotes. A l'avenir, chaque exploitation pourra entrer dans la démarche.