SAUTERNES, BARSAC Une aire défendue

La Fédération des grands vins de Bordeaux (FGVB) apporte son soutien à l'ODG Barsac Sauternes, en faisant un recours devant le tribunal administratif de Bordeaux pour s'opposer à la modification du POS décidée par le maire de Barsac. Ce dernier veut créer une aire pour les gens du voyage et une maison de retraite au cœur de l'appellation.

Un viticulteur serait prêt à vendre 1, 5 ha de vignes à la commune, au prix du terrain à bâtir. Alléchant. Mais Xavier Planty, président de l'ODG Barsac Sauternes, est vent debout : « Certes, 1,5 ha ne représente que 0,3 % de l'appellation Barsac. Le problème n'est pas la surface mais le mitage qui s'instaure. On ne peut pas laisser détruire le travail des viticulteurs d'une appellation prestigieuse sur un plateau calcaire hautement qualitatif. » « Nous irons au contentieux chaque fois qu'il y aura absence de concertation avec les instances viticoles. On ne peut pas laisser faire le mitage, sinon il fera tache d'huile », prévient Yann Le Goaster, directeur de la FGVB. Xavier Planty en appelle au ministre de l'Agriculture.